Aprende a marinar la carne con cerveza

Para esta receta es posible utilizar cualquier tipo de cerveza, pero la negra es la más recomendable. Además, para aprovechar el sabor de esta bebida, recomendamos utilizar jugo de limón, hierbas, algunas especias y un poco de ajo. Entonces, lo que debes hacer es colocar la carne en un recipiente y agregar los ingredientes mencionados, cubrirla con papel film y dejar reposar unas 2 horas como mínimo. Si dispones de más tiempo, te recomendamos cortar la carne en trozos pequeños, pues así absorbe fácilmente la preparación. Asimismo, puedes marinarla una noche antes, dejándola en el refrigerador, cubierta con papel film o en bolsas para congelar. Ya solo queda que la dejes reposar a temperatura ambiente unos 30 a 50 minutos para que no esté tan fría cuando la tires a las brasas.